NOM NOM NOM!!!! Mums så gott det blev!!!!!

MÄTT på världens godaste macka!!! Ibland lönar det sig att ge sig på smakidéerna man får!
Vill du veta vad som är i?


Här kommer ingredienserna:

Rapsoolja eller annan valfri olja.
Riktig chilli
Kantareller
Salt (gärna havssalt i kvarn)
Cashewnötter
Vitlök
Färsk lök... hela.
Färsk Paprika.
Kallrökt skinka i strimlor.

Thaibasilika( som läggs i absolut sist och bara blandas i).

Hetta upp oljan i en panna och lägg i chillin (efter smak) i den heta oljan.

Jag gillar när det är starkt.

I med kantarellerna och fräs på ordentligt.
Salta! Var inte snål för svampen kräver sin del av saltet.

Lägg i cashewnötterna,den lufttorkade skinkan och vitlök och blanda runt lite tills skinkan blivit lite lite värmd.

Lägg i grönsakerna mot slutet. De får inte tillagas hårt utan skall vara al´dente!

I slutet, precis innan servering lägger du i Thaibasilikan och rör runt lite.

Serveras med fördel på grovt surdegsbröd.

Servera gärna med turkisk yoghurt eller fetaost.

En av de finaste och roligaste.. och gladaste blommorna!

Detta är en av mina äldsta dahlior! Namnet är sedan länge borta tyvärr.

Detta är en av de där dahliorna man blir glad över att se!
Sååååå härlig! Så orange och så... FIN!

Och med dess vita spetsar är den fulländad!

Och titta bara på storleken! Nu skall ju inte storleken ha någon betydelse ....

Men ..... ehh.............. nog är den cool!

Plox! PLOX Underbara Höstflox!

Denna är så fin! Detta är en flox i Feelingserien.
Detta fotot blev riktigt lyckat! Klicka upp!

Även denna är i Feelingserien.
Om man klickar upp fotot ser man att det finns lite rosa i blommorna.

En flox som jag inte har namnet på... Junior Dance????
En lägre variant i alla fall.

Al in one!!! Denna är såååå söt! Inte så stora blommor men bedårande!

Phlox paniculata "Sherbert Cocktail"! En rosa flox med gulgröna kanter på kronbladen!
MYCKET Speciell tycker jag!!!
Sagoligt underbar!

Phlox Frosted Elegance

En blåblommande sort. Vid varmt soligt väder blir den mer rosa.
Men när kvällen kommer eller vid mulet väder så blir den härligt blå.

Elisabeth är en härlig sort!!!!!!
Dessa variegerade plantor är fina HELA tiden.
Även när de inte blommar bryter de och lyser upp vilken rabatt som helst.

Phlox paniculata 'Fairytale of the Ural'

Okänd sötnos!

Tror detta är Natasha.... men det kan även vara Peppermint Twist.
Får luska lite...

Phlox paniculata 'Wilhelm Kesselring'

Samma som ovanför bilden ovan...

Phlox paniculata 'Fairytale of the Ural' igen.

Två okända.... den ena till vänster är ett bloggträffsbyte....
Den hade ett namn det vet jag men vilket?

Al in one igen...

Okändis.. Juniorserien ....

Annika Christensens Blåa ! Så fin så fin!!!
En gammal småblommig variant.

Giltmine!
Och nedan följer lite av det jag redan visat och sånt jag inte har namnet på.

7v gamla!!!

Keramikkurs i helgen??? Någon???

Någon som är intresserad av kurs hos mig i helgen?
Hör av er snarast i så fall :o)!
Linda

Belle sover i husses keps!

MUMSIGA surdegskakor!!!!!

Baka, baka liten kaka...

Rolla, rolla liten bolla...

Hyst in i ugnen och bums ner i askan!

‎1 påse Bagarens Jästmix Surdegsbröd

6 dl vetemjöl fullkorn special ( ta bara i ca 3 dl och fyll på)
2 dl fint rågmjöl
4 dl grovt rågmjöl
2 msk olja (jag hälde på på måffo)
2-3 mskflytande honung. går säkert bra med vilken honung som helst.
4-5 dl filmjölk

Skållning

1 dl grovt rågmjöl
2 dl vatten



Valfri: Topping till kakorna.
 
skållningen : koka upp vatten och häll över rågmjölet låt svalna.
 
Blanda alla torra ingredienser.

Värm filmjölk (går bra med vatten eller mjölk med) till 40 gr.
Häll i olja, honung och skållning blanda ihop.
Kontrollera att tempen. så det inte blivit för kallt. Värm på vid behov.

Häll i vättskan över torrvarorna.

Knåda ihop till en elastisk deg, ca 6 min i maskin (2 min långsamt och därefter 4 min på medelhastighet) eller 15 min för hand, tills den är smidig och elastisk. Degen får vara lite lös, men inte kladdig.


Låt jäsa i en bunke under plast i ca... 50-60 min.


Dela degen i två lika delar och forma två limpor allternativt i kakor ca: 8 st.


Pensla bröden med vatten och rulla/doppa i grovt rågmjöl, linfrön, rostade solroskäror, valnötskross, hasselnötskross eller annat valfritt smaskigt.

Sätt av på plåt och täck med plast.
Låt jäsa i ca 45 minuter.
Sätt in en en långpanna eller annan form med vatten i ugnen.
Sätt ugnen på ca: 230 grader.

Sätt in bröden i 230° och baka färdigt i 210° i ca 35 min(limpor kortare tid för kakor). Det är viktigt att du inte öppnar ugnen i onödan, eftersom värmen då försvinner ut, det blir längre baktid och du riskerar att bröden blir torra.Visa mer

Aftonbladet idag! Bilagan! Titta det kom med!

Japp! Ett foto kom med i Aftonbladets Lördagsbilaga!

Jag känner mig GLAD!